知道这挂满了红通通果实的是什么树吗？其实小编也是今天才知道，今天就让小编带领大家来认识一下这个红通通的植物——山桐子。

  山桐子，别名水冬瓜、水冬桐、椅树、椅桐、斗霜红。大风子科、山桐子属落叶乔木，树皮淡灰色，不裂;小枝圆柱形，细而脆，黄棕色，有明显的皮孔，冬日呈侧枝长于顶枝状态，枝条平展，近轮生，树冠长圆形，当年生枝条紫绿色，有淡黄色的长毛;冬芽有淡褐色毛，花单性，雌雄异株或杂性，黄绿色，有芳香，花瓣缺，排列成顶生下垂的圆锥花序，花序梗有疏柔毛，果梗细小，种子红棕色，圆形。生于海拔400-2500米的低山区的山坡、山洼等落叶阔叶林和针阔叶混交林中。

  （一）食用油价值：经过专业的检测山桐子中果肉含油 43.6%，种子含油 22.4%-25.9%，平均含油量36.3%，油中亚油酸含量高达58%-81%，被人们称为树上油库，维生素E占1%。2011年以成功试用于飞机燃油、适用价值广泛 ，国家生物能源开发的大好前景。作为食用油，能增强人体的抗氧化能力和免疫能力，促进生长发育，调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平；防止动脉粥样硬化，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成，对人体做全面的良性调节作用；亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的保健作用。可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利。能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有血管清道夫的美誉；抗衰老和抗癌，改善脂质代谢。有实际效果的减少皱纹的产生，保持青春的容貌；减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

  （二）旅游价值：花多芳香，有蜜腺，为养蜂业的蜜源资源植物;树形优美，果实长序，结果累累，在树上挂果时间长达60天，果色朱红，形似珍珠，风吹袅袅，形成红色特色景观，为山地、园林的观赏树种。

  （三）生态价值：首先山桐子本身属于我们的祖国碳汇树种，生长快，覆盖时间短，可迅速提高森林覆盖率；其次山桐子属于可再生资源与能源，它的附加产值绝对不仅限于生物能源方面，在其他的包括旅游、保健食品、高端木本食用油等方面都能得到很好的发展。

  国务院办公厅关于加快木本油料产业高质量发展的意见(〔2014〕68号)：力争到2020年，木本油料种植培养面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，年产木本食用油150万吨左右；省的层面，贵州省木本油料作为十大产业高质量发展之一；六盘水市把山桐子树种作为四个价值28个乡土特色树种之一来重点发展。

  水城县杨梅乡原彭寨村，辖菜籽、彭寨、曹坪、马路、发都、中寨、坪子、下寨、等8个村民组，国土面积15平方公里，平均海拔2000米以上，耕地7560.86亩，林地面积6195.15亩，森林覆盖率27.53%。原生植物主要有漆树、滇杨、桦木、木姜子、杉木、栗类、山桐子、楸树等。地势高寒，土地瘦薄贫瘠，主产洋芋、玉米和秋荞。总人口358户1333人，人均耕地4.65亩。现有贫困人口137户511人（其中一般贫困户106户433人，低保贫困户24户71人，五包贫困户7户7人），贫困发生率38.33%，属深度贫困村。贫困的根本原因之一缘由是没有产业支撑，农户还没有真正找到致富的门路。山桐子作为当地的速生树种，油料植物不被人们所认识，山桐子木材作为建房和燃料使用，更谈不上果实的精深加工，让特色的优势资源沉睡在大山之中，没有发挥到物尽其用。发展山桐子产业是脱贫攻坚、供给侧结构改革和农业产业体系调整的需要。

  彭寨村立地条件、气候、土壤适合山桐子生长，野生山桐子资源丰富，老百姓认识到位。发展山桐子产业，将有效提高森林覆盖率，促进农业供给侧结构改革，优化农村产业体系，促进农业增效、农户增收，促进农村生态环境改善，建设绿色乡村，实现彭寨村真脱贫，脱真贫。初步测算，山桐子种植后3-4年挂果，8-10年进入盛产期，每亩40-50株，每株产鲜果60公斤左右，单价1.2元，亩产值将达4800-6000元。加上山桐子作为蜜源，发展养蜂产业，每户养野蜂5-10桶，产值3000-6000元，除还可以发展特色旅游、基地务工等增加收入外，每户可直接增收7800-12000元。农户不仅致富，同时壮大农村集体经济实力，发挥党组织的战斗堡垒作用，巩固党的基层政权。